Donato de Santis mostró su encuentro con Helen Mirren y revolucionó la red: complicidad y secretos de cocina desde Italia

Donato de Santis mostró su encuentro con Helen Mirren en Puglia, Italia, y causó furor en las redes sociales.

El cocinero publicó en su cuenta de Instagram una serie de videos donde se lo ve junto a la actriz británica, ganadora del premio Óscar y reconocida mundialmente por su trabajo en cine, televisión y teatro.

¿Cómo fue el encuentro de Donato de Santis y Helen Mirren?

En las grabaciones, Donato de Santis y Helen Mirren compartieron momentos de complicidad y revelaron algunos secretos de cocina.

El exjurado de Masterchef dejó Argentina hace un tiempo para instalarse en su casa de Puglia, donde vive junto a su esposa, Micaela Paglayan.

Allí transita un presente tranquilo, alejado del ruido de la ciudad, y rodeado de naturaleza y paisajes pintorescos.

"Hacer bruschettas con Helen Mirren se convirtió en mucho más que una sesión de cocina. Nos reímos, nos burlamos, compartimos historias, y en algún lugar entre los tomates, el aceite de oliva y el pan tostado, una simple receta se convirtió en un hermoso recuerdo", escribió Donato.

"Eso es lo que más me gusta de cocinar. Rompe el hielo, inicia conversaciones y reúne a la gente de la manera más natural", añadió.

Luego, reveló un truco culinario y sorprendió: "¿Sabías que puedes congelar un tomate y rallarlo directamente en pan caliente? La mayoría de la gente piensa que los tomates tienen que ser frescos, pero si los congelas enteros, puedes rallarlos mientras todavía están congelados. El hielo rompe la carne en una textura ligera y nevada que es perfecta para bruschetta".

Mientras continuaban con la preparación, utilizando diferentes ingredientes, De Santis habló sobre el aceite de oliva: "Puglia produce alrededor del 40 % de todo el aceite de oliva italiano, pero lo que mucha gente no se da cuenta es que el sabor no es sólo acerca de cómo se hace el aceite. Comienza con la variedad de aceitunas que crecen en el árbol".

"Al igual que las uvas hacen vinos diferentes, diferentes variedades de oliva producen aceites con aromas completamente diferentes, amargura y pimienta. Cada bosque cuenta su propia historia. Por eso la pérdida de tantos olivos antiguos en Salento ha sido tan desgarradora. No se trataba sólo de perder árboles. Se trataba de perder siglos de sabor, historia e identidad", explicó Donato de Santis.