Estilo campestre y platos clásicos: así es "Paraje ruta 8", el restaurante de Christian Petersen y Sofía Zelaschi en San Antonio de Areco

Christian Petersen y Sofía Zelaschi tienen un restaurante en San Antonio de Areco que reabrió sus puertas este fin de semana.

El chef, estrella del canal Gourmet, de 56 años, fue trasladado el viernes 26 de diciembre al Hospital Alemán de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires luego de sufrir una descompensación durante una excursión en el volcán Lanín. El 6 de enero, recibió el alta médica y poco a poco se está recuperando.

En las últimas horas, el cocinero sorprendió a sus seguidores y comunicó que Paraje Ruta 8, uno de los locales gastronómicos que tiene junto a integrantes de su familia, nuevamente está en funcionamiento.

¿Cómo es el restaurante de Christian Petersen y Sofía Zelaschi?

Paraje Ruta 8 abrió sus puertas el 30 de septiembre de 2025 y Christian Petersen lo celebró con un especial mensaje para su esposa, Sofía Zelaschi.

"Te admiro. Abrió @ruta8.km105, un lindo parador sobre la ruta 8 llegando a Areco. ¿Algo más lindo que emprender, dar trabajo, armar equipos y entre todos tratar de hacer una comunidad ?", expresó en aquel entonces.

El lugar está abierto de martes a domingo, de 8 a 18 hs, por lo que se puede desayunar, almorzar y merendar allí.

Si bien la carta no ofrece mucha variedad de platos, son preparaciones clásicas: medialunas, tostados, milanesas con fideos y huevos revueltos, entre otras.

Tiene una estética campestre, con muebles rústicos y una ambientación familiar para que quienes pasan por la ruta 8 puedan disfrutar de un momento tranquilo, rodeados de naturaleza.