viernes 29 de marzo del 2024
TELEVISIóN 15-05-2016 07:45

El menú de los Martín Fierro

Esta noche, El Trece se viste de gala para transmitir la ceremonia del galardón más importante de la televisión: los premios Martín Fierro correspondientes a la producción 2015.

Se trata de la 46ª entrega de este reconocimiento con el que cada año Aptra (Asociación de Periodistas de Televisión y Radiofonía Argentina) distingue a las figuras, programas y producciones más destacadas del año.

La ceremonia contará con la conducción estelar de Mariana Fabbiani y Guido Kaczka y se llevará a cabo –en vivo y en directo- desde Hilton Buenos Aires. La emisión se realizará completamente en Alta Definición y tendrá un gran despliegue técnico y escenográfico.

El Menú de los Martín Fierro ha sido diseñado especialmente por Hilton Buenos Aires y consta de cinco pasos:

Paso 1:

- Brioche con foie, merengada de remolacha, macarón de queso de cabra y olivas negras.

Paso 2:

- Burrata fresca, emulsión de romesco, manzanas crocantes, perlas negras.

Paso 3:

- Corte de ternera en cocción lenta de 18 hs. con especias, cremoso de papa trufado, polvo de hongos de pino y composición de vegetales sobre crocante de semillas.

Paso 4:

- Sablée de cacao, peras impregnadas en vainilla, mousse de chocolate 70% cacao, helado de yogurt.

Paso 5:

- Jardín de miniaturas dulces.

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